Les réserves alimentaires de la planète s’amenuisent, une crise se profile
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Le défenseur de l’environnement Cary Fowler tient entre ses mains deux fioles remplies de pois. La...
PHOTOGRAPHIE DE © Jim RichardsonNous consommons de plus en plus d’œufs et de volaille, mais notre dépendance vis-à-vis de quelques...
PHOTOGRAPHIE DE © Jim RichardsonDans la province du Shaanxi, en Chine, des fermiers jettent du millet en l’air tandis que le vent...
PHOTOGRAPHIE DE © Jim RichardsonIl est risqué de dépendre d’un nombre limité de plantes vivrières. À partir de 1845, quand la pomme...
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PHOTOGRAPHIE DE © Jim RichardsonPour les partisans de l’agrodiversité, maintenir les espèces bovines dans la chaîne alimentaire est...
PHOTOGRAPHIE DE © Jim RichardsonEn Éthiopie, sur une ferme située au nord-est d’Addis-Abeba, des paysans récoltent de l’avoine avec...
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