Les plats du futur

Chips de grillon.

Si on vous parle de manger des insectes, vous imaginez une brochette de cafards ? Pensez plutôt à... Lire la suite

Soylent a été élaboré par des travailleurs de la high-tech en quête d’un repas tout-en-un nutritif... Lire la suite

Le système racinaire du chiendent plonge à 3 m et sa capacité de production peut durer six ans.... Lire la suite

L’huile d’algues (ci-contre, sur de la roquette) peut se fabriquer de façon plus durable que les... Lire la suite

Des protéines de blé et de pomme de terre, ainsi que de l’huile de noix de coco et de l’hème dérivé... Lire la suite