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Carolina Arantes

Un mur avec les photos en taille réelle des principaux présidents de l'Association brésilienne des éleveurs de zébus (ABCZ). Environ 60 % des députés fédéraux à Brasilia défendent l'agro-business. De quoi prendre d'importantes décisions en matière de commerce et de législation environnementale. Association brésilienne des éleveurs de zébus, Uberaba, Brésil, 2014

Un employé du laboratoire international de génétique bovine (ABS PecPlan) collecte de la semence. Le matériel génétique est un élément central de l'industrie de la viande et constitue en soi un commerce majeur. Uberaba, Brésil, 2015

L’Exploratrice National Geographic et photographe Carolina Arantes a enquêté pendant près de huit ans sur la viande bovine brésilienne destinée à l'export.

Parc d'engraissement de bovins. Cette manière de confiner les bêtes s'est développé dans le pays, comme une alternative à la méthode traditionnelle d'élevage des animaux sur les terres arables. Elle devrait continuer de gagner en popularité, puisque l'industrie agro-alimentaire a l'intention de doubler le nombre de vaches élevées pour la viande, aujorud'hui au nombre de 220 millions. Pontes e Lacerda, Mato Grosso, Brésil, 2015