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L’ingrédient principal de la salsa verde est la tomatille, un petit fruit vert originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Les salsas diffèrent dans toute l’Amérique latine. La salsa verde d’Argentine, ci-dessus, s’appelle le chimichurri : il est préparé avec du persil, de l’ail, de l’huile d’olive et des épices.

La pierre ponce, formée lorsque des roches en fusion à très haute température jaillissent d’un volcan pour se refroidir rapidement, est utilisée depuis des millénaires. Ici, une pierre ponce est utilisée pour frotter une verrue sur un pied.

La quinine peut être retrouvée dans l’eau tonique, comme sur l’image de cette boisson pétillante. Elle provient à l’origine d’une plante, le cinchona (Cinchona), d’Amérique du Sud. Elle était utilisée pour soigner toutes sortes de maladies. L’histoire raconte que les colons britanniques en Inde ont mélangé du gin avec leur eau tonique pour la rendre plus agréable à boire. Et c’est ainsi qu’est né le classique gin-tonic.

En Nouvelle-Zélande, les éleveurs ont vigoureusement protesté contre la proposition de leur gouvernement visant à taxer les émissions de méthane du bétail, comme ce troupeau de vaches laitières à Whataroa.