Entre terre et mer : le voyage des noix de coco

À marée basse, l’estran se dévoile pour quelques heures, à l’embouchure du havre de la Vanlée, à Saint-Martin-de-Bréhal (Manche).

Sur la plage de Plérin (Côtes-d’Armor), Le Grand Léjon, construit à l’identique d’un bateau du XIXe siècle, est témoin des conversations.

Ils ne sont plus que quelques-uns à pêcher « à la marque », en grattant le sable là où l’aspiration de la palourde a créé une dépression. Une technique plus « noble » et moins néfaste que celle du râteau.

Sur la pointe d’Agon (Manche), deux amateurs rebroussent chemin, l’air heureux. Pour certains, la pêche à pied est aussi l’occasion d’une bonne promenade au grand air.

De nombreux bancs de bars chassent aux abords de la pointe du Grouin (Ille-et-Vilaine), devenue un spot pour pêcheurs du dimanche et retraités.

La dernière étude BVA/Ifremer (publiée en 2007) révèle qu’en métropole, 71 % des pêcheurs de loisir en mer pratiquent la pêche à pied.

Les grandes marées de l’été attirent des milliers de pêcheurs à pied sur les plages (ici, entre Granville et Agon-Coutainville, dans la Manche). Si la pêche de loisir est réglementée, les moyens de contrôle et même d’information restent dérisoires. Les professionnels, eux, s’inquiètent de l’épuisement des ressources marines.

Malgré une température de l’eau un peu fraîche (environ 16 °C en été), les vacanciers sont nombreux à goûter aux joies de la mer en toutes saisons (ici, à Erquy, Côtes-d’Armor).

Le GECC (Groupe d’étude des cétacés du Cotentin) a identifié plus de 600 grands dauphins (Tursiops truncatus) dans le golfe. Deux espèces de phoque y vivent aussi.

Chaque jour, les chars à voile dessinent de nouveaux lacets sur la plage de la Grève, à Cherrueix (Ille-et-Vilaine). C’est ici, au mois de juillet dernier, que se sont tenus les XIIIe Championnats du monde de la discipline. Le vent et les immenses étendues de plage sont propices à ce type d’activité. Les sports nautiques sont eux aussi très prisés.

Pour l’heure, au large d’Erquy, en baie de Saint-Brieuc, les voiliers et les navires de plaisance ont encore toute liberté. Dans six ans, un champ de cent éoliennes sera en fonction. Deux usines – l’une pour fabriquer les turbines ; l’autre, les pales – devraient ouvrir au Havre. Au total, ce projet est censé créer 2 000 emplois en France, notamment en Bretagne.

10000 à 12000 t de moules de bouchot (un sixième de la production nationale) sont produites chaque année dans la baie du Mont-Saint-Michel (ici, à Roz-sur-Couesnon, Ille-et-Vilaine).

Dans la baie du Mont-Saint-Michel, le marnage est tel (un peu plus de 10 m) que Tombelaine, un îlot granitique (au premier plan), est accessible à pied à marée basse. Lieu d’ermitage au XIe siècle, il devint but de pèlerinage avant d’être fortifié, puis occupé par les Anglais au XVe siècle. Aujourd’hui, Tombelaine est une réserve ornithologique.

La culture des moules, comme celle des huîtres, est en difficulté dans la région. Pour diversifier leurs revenus, certains conchyliculteurs se lancent dans la culture d’algues. Une voie d’avenir ?

La pêche à la coquille Saint-Jacques est très réglementée et s’étale d’octobre à la mi-mai. Les Français sont les seuls Européens à interdire cette pêche l’été, période de reproduction du mollusque.

15,8 millions de tonnes d’algues sont cultivées dans le monde chaque année, principalement pour être utilisées dans l’alimentation. Les Asiatiques en sont, de très loin, les premiers consommateurs. Cependant, l’image des algues est en train de changer en France.