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Riches en vitamines et minéraux, les fruits à coques sont excellents pour la santé et contribuent notamment à faire baisser la tension artérielle, à améliorer les fonctions cognitives et à réduire le taux de cholestérol. Chaque fruit à coque a ses bienfaits : certains sont riches en fibres, comme les amandes, d’autres bonnes pour le cœur, comme les noix.

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