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Laif

Les porcs élevés par Cinco Jotas deviendront du jambon ibérique, un jambon espagnol très prisé. Leur accès à une quantité suffisante de glands et de pâturages leur confèrent cette saveur emblématique, mais les changements climatiques et des sécheresse répétées mettent en péril la nutrition des porcs.

Nous comprenons mieux le lait aujourd'hui qu'à n'importe quelle autre époque de notre histoire. Pourtant, nous ne parvenons pas toujours à nous mettre d'accord sur sa définition. Les alternatives végétales peuvent-elles être qualifiées de « laits » ? Qu'en est-il des sécrétions similaires au lait des mammifères, telles que celles que produisent les araignées et les pigeons pour nourrir leurs petits ? Que contient réellement ce liquide si important à notre évolution ?

Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2004, le Kumano Kodo passe devant plusieurs sanctuaires shintoïstes, dont Kamikura-Jinja, que l’on voit ici.

Hoshi Onsen Chojukan est une auberge vieille de 140 ans dont les bains de source chaude sont situés dans le parc national de Jōshin'etsukōgen, au Japon.

Le vaste écosystème de dunes de sable qui borde l'Oregon a inspiré les thèmes du roman de science-fiction de Frank Herbert, Dune, paru en 1965.

Bien que l’industrie des compléments alimentaires s’élève désormais à plusieurs milliards de dollars, ces substituts peuvent s’avérer inefficaces, voire nocifs pour certains.

Le compost se fait à partir d'un mélange de déchets alimentaires et de déchets de jardin, tels que les feuilles mortes. Lorsqu'il est répandu sur la terre, il aide les plantes à prospérer.

Lors d'un rituel Aufguss dans un sauna finlandais, des huiles essentielles sont versées sur des pierres chaudes, remplissant ainsi la pièce de vapeur parfumée.

En Finlande, les adeptes du sauna utilisent souvent une vihta, une branche de brindilles de bouleau tressées et ramollies dans l'eau, pour frotter et masser leur corps.

Les virus nous font tousser pour se propager, comme l’illustre cette simulation de vaporisation de la toux à Berlin en 2020. Qu'en est-il lorsque le virus n'est plus détectable, mais que nous toussons toujours ?