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Page du photographe
Rebecca Hale
L’introduction de la fourchette à travers l’histoire a drastiquement changé la manière de manger et était source de divisions à table.
Non seulement les produits surgelés sont très riches en nutriments mais ils peuvent également aider les personnes qui ont un petit budget ou qui cherchent certains fruits et légumes hors-saison.
Malgré la réputation des produits surgelés, considérés comme mauvais pour la santé, des recherches montrent qu’ils seraient plus sains qu’on ne le pense.
Des températures disparates sont nécessaires pour cuire le jaune et le blanc d’un œuf de la meilleure manière. En concevant un système avec deux récipients d’eau à des températures différentes, les scientifiques ont mis au point un moyen de cuire les deux à la perfection.
Selon certaines estimations, un œuf d'oiseau-éléphant équivaut à 120 œufs de poule, ce qui en faisait une source de nourriture intéressante pour l'Homme.
Un spécimen intact et fossilisé du plus grand œuf du monde - de toutes les espèces connues sur Terre - est entré dans la collection de la National Geographic Society en 1967.
Selon Christopher Gardner, directeur des recherches en nutrition au Centre de recherche pour la prévention de Stanford en Californie, le brocoli constitue une bonne source de protéines. Il est également riche en fibres, ce qui contribue à la santé digestive, à la régulation de la glycémie, à la diminution du mauvais cholestérol (LDL) et à la réduction du risque de cancer et de maladie cardiaque.
Malgré leur petite taille, les graines contiennent de nombreux nutriments, dont des protéines et des fibres. En haut : graines de tournesol et de chanvre. Au milieu : graines de lin, graines de chia et graines de pavot. En bas : graines de sésame et graines de courge.
Selon Christopher Gardner, directeur des recherches en nutrition au Centre de recherche pour la prévention de Stanford en Californie, le brocoli constitue une bonne source de protéines. Il est également riche en fibres, ce qui contribue à la santé digestive, à la régulation de la glycémie, à la diminution du mauvais cholestérol (LDL) et à la réduction du risque de cancer et de maladie cardiaque.
Exhumés à Gobero, un site reculé au Niger, ces crânes datent de l’époque où le Sahara était verdoyant.
